准备好达到你的下一个健身目标了吗？答案可能不是在健身房，但一定是在厨房。如何准备饮食是你是否能达到目标的关键。一起来看看如何做到吧！

你可能在Instagram上看到这些：健身达人们在厨房做完饭，拍一张照片，并自豪地为其打上标签#更多收获#健康食物和#目标。然而，又有谁有那么多时间去做这样的食物？其实，只要你做好饮食准备，做出和他们一样的健康餐不是梦！

申明一点：饮食的准备不一定是所有人都喜欢的。尽管你可能只准备了其中最麻烦的一餐（对大多数人来说，午餐），但它的确会改变你最终的健身结果。而准备你的运动饮食，也不过是零食或是蛋白质奶昔而已。如果这两顿饭恰好是你的一餐，那就更好了！接下来，让我们给你容易又有效的准备方法。

▎准备真的值得花时间吗？

“最重要的是，准备可以让你的饮食更好地遵循你的健康和健身目标，”作为一个健身教练，Davis这样说，”饮食准备会让你从运动中更快更好的获得效果。它让你的饮食有控制，比如你吃什么，什么时候吃，吃多少，欺骗餐是什么时候。

每周花点时间去准备3-5餐，可能会让你整个星期的饮食都得到控制哦。

Davis说：“饮食的准备工作有助于你禁住一天中出现的诱惑。帮你节省时间、减少“决策疲劳”的影响，并让你行成有条理的饮食安排，以此来适应你一天的节奏，即使你非常忙碌。”

如果你把时间和精力花在准备午餐、零食、运动餐或奶昔上，你就降低了你去快餐店的可能性。饮食准备还减少了食物和时间的浪费，因为你只要购买和准备你需要的就可以了。

▎想清楚自己吃什么

万事开头难。“看看你的周计划，然后在你去超市之前确定有几顿饭是你必须要准备的，”TaliaKoren说。

一旦你决定了你需要多少餐，再想想你真正喜欢吃什么。“烹饪那些你喜欢在餐馆点的食物的更健康的版本。而不仅仅是单调的鸡肉和花椰菜，试着做做这些，比如卷饼碗，亚洲炒菜或面食。”

当然，想要烹饪更有趣的饭菜，意味着你在去商店之前要先选择食谱。这并不复杂，以下是两个行之有效的方法：

选择一些使用相同食材的食谱，这样你就可以在一周内用不同的做法烹制的鸡肉。接下来，计划多样的牛肉餐食；

每隔一天换一次肉食，但记住一定要每天饭和肉的盘子一样。比如，今天是牛肉和米饭，明天则可以更换成猪里脊肉和米饭。这样你就不用过多的思考，从而能立刻做饭，换句话说，无形中还节约了你的时间。

▎购物，然后马上准备

大多数人总会在购物是想买很多东西，但回家后，他们把食物放在冰箱里，去做其他的事情。通常，他们购买的食材最终会被浪费，对此，他们总是会找借口说是因为没时间准备饮食。

合理地安排出一个独立的时间用来购物，准备，烹饪和存储。例如，只要你从商店回家，立即清洗和切菜，点燃炉灶，开始做饭。

Davis说：“当你第一次做某件事时，从简单开始。计划并准备一顿饭，在这个过程中了解你到底一顿饭需要准备多少食物。一旦你掌握了这个量，你就可以有序的开始准备更多的餐食，而不是手忙脚乱。”

▎做你能吃的饭

当你计划饮食时，考虑一下你在工作中的资源。如果你的工作场所没有微波炉，请避免准备需要加热的食物。相反，你可以准备沙拉，放凉了依然可以吃的炒菜和简单的快手餐。

如果你能使用微波炉，你可以烹制任何你想做的。只要确保容器的耐热性就行了。最好用厚塑料、陶瓷或玻璃制成的碗来加热汤之类的食物。但是要小心地把这些容器从微波炉中拿出来，它们会变得非常烫手！

▎运动后的饮食不容忽视

饮食准备能够让你在训练后获得更好的营养摄入。除了标准的餐食和零食，你还可以考虑一些运动补剂。

“运动后你吃的食物，是你的充能饭，”IFBB健身教练以及丽莎里德健身的老板LisaReed说，”很多人都会忽略这一顿饭，而它其实特别重要。运动后15-30分钟内，你的肌肉就像干海绵需要吸水一样，它需要吸收营养。”

并非巧合的是，大多数人训练后，都会在吃或者不吃间作思想斗争。而事实上，此时有一份均衡的餐食是必要的！

所谓充能餐，在你的饮食计划里增加一份运动后吃的碳水和蛋白质，尤其是在你不能有大把时间做下来慢慢享受美食的时候，这份充能餐会帮助你。在做餐食准备的时候，把它们装进摇瓶里。完成运动后，只需摇一摇就可以吃了。一两个小时后，再吃顿饱饭。

▎当你外出时，记得带饭

如果你只给自己带一顿饭，那么标准的午餐盒或包就够用了。但是如果你需要有带三顿饭，两份零食和补剂等，基本的午餐盒就不太合适了。现在很多公司提倡自己带饭，会给员工提供特别设计的餐盒和餐包。其中食物的分格做得很好，还有专门放冰袋的隔层，这样就能在餐食准备的时候方便许多。冰袋隔层可以保证食物冷藏保存8个小时以上。

对新人来说这样的准备似乎有点小题大做，但健身的大多数人为它们担保。为什么？它们让你的生活和你的餐食变得方便。如果你打算认真对待餐食的准备，餐盒和餐包是值得投资的。

▎一次准备好五天的饭是可行的

有些小伙伴会想要提前准备好接下来一整个星期的餐食。另一部分则喜欢提前准备两到三天的饮食，每周准备两次。CaseyMoulton首先提出新手使用“五天循环准备法”的建议。

“我建议每星期将做新鲜的饭菜和存放在冰箱里，“Moulton说，”大多数的食物在冰箱里保存五天都是没有问题的。”

如果你发现每周的最后几顿饭都不太符合标准，那么可以改变为“三天循环准备法”，或者试着做一些能保存的时间更长一点的饭菜。

Moulton还建议准备和存储分开。例如，所有的鸡肉都放在一个容器里，牛肉房另外一个里，红薯放在第三个里。接着，你可以在一周里随意搭配它们。

如何使得食物保存更长的时间，首先确保盖紧，Moulton说，像生菜和菠菜就需要分开包装且保持湿润。

▎现在就开始准备起来吧！

在一天结束的时候，最适合做这些。如果你有一个饮食计划，一些餐盒和餐包，你可以试着开始为你的餐食做一些准备。剩下的事情就是去杂货店，磨你的菜刀，开始做饭。