每次从超市出来，你敢不敢承认，件数占据绝对优势的，是免费塑料袋？

（别问是怎么知道的，问就是“我也是”）

超市免费塑料袋，随手一撕，包容万物：从散装零食，到小件物品，再到蔬果肉类鱼虾贝……

到家还能发挥余热，外面那个干净的当垃圾袋，里面那个直接和肉类鱼等塞进冷冻箱，一举省下2个袋子。

免费、方便、一物多用、拿得没心理负担……简直了，没有比这更完美的羊毛了，不薅彷佛错过一个亿。

等一下，世上真有这么完美的东西？

很多人想了想，冰冻时间一长，塑料袋和肉“浑然一体”竟无从下手，好像确实没这么完美。

然后再一看新闻，何止不完美，还有N多健康隐患：

那么问题来了，免费塑料袋的滤镜是怎么碎掉的？是哪个环节出的问题？

进入快问快答时间：

1：免费塑料袋靠谱吗？

答：正规超市的免费塑料袋，多为PE材质，基本没有标注“食品级”（用了食品级，谁还去买保鲜袋/膜？），本身没问题。

2：免费塑料袋可以装什么？

答：PE材质不耐热，基本只有这2种用途：

应急用。你在超市装点零碎小物件、不方便直接扔购物车的肉类鱼等，完全没问题。到家后可以当垃圾袋。错误使用方式：装了鱼啊肉啊到家直接塞冷冻层。

3：为啥超市免费塑料袋≠保鲜袋？

答：因为所以，科学道理：

肉类鱼类油脂多，非食品级的PE材质长时间接触油脂，会释放出有害物质。油脂还可能让塑料袋溶解、裂开。醉虾醉蟹等含酒精的食物，杀伤力等同油脂。如果装了热的食物，比如刚出炉的烤鸡等，油脂+PE材质不耐热，安全隐患倍增。总之，如果你还沾沾自喜超市免费塑料袋省事省钱，小心慢性中毒。

4、保鲜袋就能直接塞冰箱？

答：也不能。

1、塑料袋密封性差，打结未必扎紧，很多人还打结都懒得打，都容易让肉类水分加速流失，影响日后口感“果然没现买的好吃”。

2、肉类黏糊糊，会和塑料袋黏一起，然后黏黏糊糊进入冷冻层后，塑料袋就成了易碎品，容易和肉类融为一体，拿出来时撕都撕不掉，吃不出肉里混进了塑料碎片也不是没可能。

5：生肉应该怎么放冰箱呢？

大家习以为常的塑料袋不行，那什么行？

到家就把肉从超市免费购物袋里拿出，简单清洗（不要直接水龙头下猛冲），然后根据每餐的食用量切块，准备分装。有条件可以选玻璃、陶瓷材质的餐盒，不用担心析出有害物质。其次也可以用冷冻专用的塑料保鲜盒。小家电之真空保鲜机，也可以尝试。

以上是理想状态，若都没有，食品保鲜袋也不是不可以，但不能一塞了事：

选择有冷冻和微波炉可用的标识的保鲜袋。尽量把空气排空再密封。带有密封条的食品保鲜袋也是个不错的选择，能重复使用。如果食物太油，可以勤快更换保鲜袋，尤其是裂开、破损时，马上换一个。不管哪种，冰冻肉类都尽量在1个月内吃完。

好的，下次去超市，玻璃餐盒买起来。免费塑料袋嘛，到家就进垃圾桶（不是扔了，就是当垃圾袋）。