家中的调味料一般都是繁多的，那我们应该怎么妥善保存这些调料呢？既要不会受潮又要方便拿取。尤其是在厨房，我们制作食材，厨房温度升高很容易就导致返湿，具体做法我们看具体内容吧~

巧存食盐

1、炒锅加热贮藏法，夏季，食盐会吸收空气中的水分而返湿，如果把食盐放入炒热，使吸收水分的氯化镁分解成氧化镁，食盐就不会返湿。

2、加入玉米粉，在盐中加入一些玉米粉。盐会保持干燥，不会返回水分。

用苹果和白葡萄酒做甜点

准备一个大容器，一个去皮的苹果和一小杯白葡萄酒。首先把一些零食放在容器的底部，然后把切碎的苹果放在中间，然后把零食放在苹果周围和顶部，最后在顶部放一小杯白葡萄酒。然后把盖子盖在容器上，随便拿。用这种方法做糕点，你可以保持它的柔软度，保持半年。

用微波炉加热饼干

把潮湿的饼干放在盘子里，用微波炉加热，但要小心用中火加热大约一分钟，然后把它们拿出来。如果饼干很脆，就不需要加热。如果没有，还需要30秒才能加热。微波炉很好用，但如果你不小心，饼干会被烤焦的。

巧存酱油、醋

1、在购买之前，倒出放在容器里的酱油和醋，用水洗净，再用开水烫烫。

2、买了酱油和醋后，最好把它们煮沸，冷却后再装满瓶子。

3、在瓶子里倒一些清油或香油，把酱油、醋和空气分开。在酱油和醋里放几瓣大蒜或几滴酒就可以防止霉变。

4、醋最好存放在玻璃和陶瓷容器中。不要在金属容器中储存任何酸性食物。

5、加几滴酒到醋里，再加一点盐，醋就会更香，很长一段时间都不坏。

巧存放料酒

料酒存放时间长了会产生酸味。如果在酒中加入一些黑枣或红枣(毫升黄酒中加入5-10个黄酒)，可以使料酒长时间保持不变，使酒的味道更好。

巧存香油

将香油放入小玻璃瓶中，每克加1克精盐。把瓶口用力摇晃，使盐溶解。把它放在黑暗的地方大约3天。重要的是要注意的是，油瓶不使用橡皮擦和其他有臭味的软木塞。

存放花生油

将花生油(或大豆油)放入锅中加热，加入少许胡椒粉、茴香，直至油冷倒入搪瓷或陶瓷容器储存，不但不变质，用这种油烹调，也有特殊的味道。

用维生素E保存植物油

植物油中添加维生素E0.1g/g，或每1公斤添加1粒维生素E胶囊，可长期保存。

用生盐来保存植物油

把生盐加热，去掉水。冷却后，倒入少量（40:1比例）到油中。

巧存猪油

猪油在大热天容易腐烂，在油里加一点茴香、一片萝卜或几颗大豆，再加一点糖、盐或豆油，长时间吃下去就不会觉得奇怪了。在新鲜猪油中加入一些胡椒粉，搅拌密封，很长时间都不会改变味道。

选择存放食用油的容器

在不同的容器中，食用油有不同的保质期。使用金属容器储存最安全，不进氧，也不进光，油不易氧化，一般使用金属桶油可保存2年。而玻璃瓶、塑料桶在这些方面都有缺陷，特别是用塑料桶，容易氧化。玻璃瓶可以使用1-2年，塑料桶只能保存半年到一年。

巧存老汤

1、保存汤料时，将汤料中的杂质去除，冷却后放入冰箱冷藏。

2、容器的汤应该是大的搪瓷杯，一个是占小空间，另一个是确保汤不与容器反应。

3、在容器上盖上塑料袋。在冰箱里保存5天。

4、如果汤长时间不用，可以放入冰箱冷冻，3周内不会变质。

巧存番茄酱

在番茄酱的罐头上打一个洞，把它放进锅里蒸后再吃。剩下的番茄酱在很长一段时间内不会变质。

以上就是我们今天生活小技巧的全部内容了，不同的调味料我们采用不同的容器来存放就会好很多。不知道你家的调味料都是怎么放置的，如果没有放置妥当学学我们的办法吧！