黑麦卷饼，吃了这多么年卷饼，这种还是第一次见，香软劲道，比手抓饼还好吃，黑麦面粉是选自优质黑小麦，采用先进制粉工艺加工而成的面粉，其富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素，其中硒元素是普通小麦的3倍以上。长期食用黑麦面粉制品能提高免疫力，对便秘、缺钙、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病及各种肿瘤等富贵病具有一定的食疗作用。快来和我一起试试吧！

用料

黑麦粉/全麦粉　　50克

中筋面粉　　克

低筋面粉　　50克

水　　克

橄榄油　　10克

盐　　2克

酵母　　3克

黑麦卷饼的做法

所有材料混合成面团，盖盖子或保鲜膜，静置10分钟。

分成6个面团，压成小圆饼，盖保鲜膜静置15分钟。

擀成尽量圆的薄片，不圆也没什么关系……

平底锅或电饼铛中火，不要放油干烙。1分钟左右起泡了翻面。翻面后再烙一分钟起泡了，就可以了。一个饼总共烙2-3分钟左右。

趁热用塑料袋包起来，以防变干

软软的，吃不完的就放冰箱冷冻。下次吃的时候，解冻后微波炉加热10几秒就可以。

可以拿来卷万物啦

小贴士：

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！