塑化剂，又称增塑剂，是一种广泛运用于塑料、橡胶、粘合剂、纤维素、树脂、医疗器械、保鲜膜、香水、指甲油等成千上万种产品的材料添加剂。

需要强调的是，在我国的国家标准中，塑化剂被明令禁止添加在食品里。但由于塑化剂目前已成为普遍存在的环境污染物，所以我们在生活中很难完全逃离塑化剂的影响。

饮用塑化剂等风险物质过量的白酒，将干扰人体内分泌，影响生殖系统，降低生殖能力，增大心血管疾病风险，长期大量摄取导致肝癌。

有关塑化剂的五大关键要点

一．塑化剂不是外加，而是迁移

白酒中塑化剂与三聚氰胺事件有本质的区别，白酒中的塑化剂主要来自于接触到的塑料制品在高酒精浓度白酒溶剂下的迁移，非人本意，但三聚氰胺却是人为添加以增加测定到的蛋白质含量，人的本意。这一点是界定白酒中塑化剂的基本原则。

二．塑化剂是科技进步带来的负面影响

随着科学技术的进步，越来越多新材料或新器具在白酒的酿造生产过程中被使用，塑料制品亦是如此。蒸馏白酒存在的数百年来都使用传统的工具进行生产，直到塑料制品的使用才产生了塑化剂迁移。这也说明白酒行业对新材料或新器具使用前的风险评估不够。

三．不能离开量比关系谈白酒中的塑化剂危害

世界是一个彼此交换和融入的整体，在所有的食物中都含有各种各样的潜在风险物质，日前报道人体内已经检测到塑料颗粒，这足见我们其实是被包裹在多种风险物质之中。既然如此，我们就不能单独撇开这些风险物质量的多少，就谈其可能给人体带来的伤害，这是极其不妥当的。因为，塑化剂等风险物质存在的量才是决定危害大小的根本，若不注意量，喝水过多都能身亡。

四．白酒行业目前没有塑化剂残留限量标准

不论是12年酒鬼酒塑化剂事件还是去年的西凤年份酒塑化剂问题，依据的是原卫生部发布的号文件中对邻苯二甲酸二丁酯（DBP）残留量0.3mg/kg（西凤年份酒塑化剂的报道还参考了方法中DBP定量限0.3mg/kg），而后续原卫计委公布的塑化剂风险评估结果，认为白酒中DBP含量在1mg/kg以下认为对饮酒者健康风险处于可接受水平，这是从保护健康角度得出，不是食品安全国家标准。对塑化剂残留限量标准有无的说明，不是为“超标”开脱，而是在于让消费者清楚真实情况，也促使行业探讨残留限量标准的问题。

五．相对塑化剂，我们更应

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