到了秋冬季节，不少人都喜欢使用保温杯。因为普通的玻璃杯无法维持开水的温度，喝凉水总是感觉不舒服。保温杯的出现就使得这个问题得到解决，越来越多人喜欢用保温杯，但是据说保温杯泡茶喝会致癌，这是真的吗?接下来一起了解一下!

保温杯能泡茶吗

事实上，关于保温杯泡茶是否致癌并无定论，支撑保温杯致癌这一说法的理由是，茶叶长时间和保温杯进行接触会和不锈钢中的铬产生化学反应，析出重金属，增加癌症的风险。

而这只是一个臆想，医学界并没有实验证明茶水的弱酸性足以和保温杯中的金属产生化学反应。可即便致癌的说法是一个传言，用保温杯泡茶饮用也并不是一种健康的做法。

首先，茶叶长时间浸泡在密封的保温杯中，不但茶水会变得过浓，导致发苦发涩，影响口感。再者，茶叶中的维生素C等营养物质也会在这一过程中遭到破坏，导致茶叶的价值大大降低。

那么茶叶作为我们中国人最喜欢的饮品，到底应该怎么泡更加有营养呢?如果你还不了解的话，小编为你总结了几个关键点!

怎样泡茶更科学

杯子的选择

保温杯不适合泡茶大家已经知道了，其实一次性的纸杯和塑料杯也是最好不要用来泡茶的，因为开水可能会导致一些有害物质的产生。

建议大家最好是使用传统的陶瓷杯子、玻璃杯子来泡，如果你是喝茶爱好者，那么不用说，紫砂制成的茶具是最好的哦!

冲泡的温度

泡茶的水温也有讲究，水温过低，茶叶的香味和营养物质无法完全析出，而过高的温度又会导致导致其中维生素C等营养物质受到破坏;因此，最合适的做法应该选择80度左右的水温进行泡制。这既能保证口感醇正，又能避免营养物质受到破坏。

泡制时间

很多人认为茶叶在热水中浸泡的时间越长，茶的味道就越发醇厚，如果是单纯的为了追求口感，这么做当然可以，可要是同时还想兼顾茶叶的营养物质，长时间的浸泡并不合适，这会严重破坏其中的多种营养元素。最恰当是时间应该控制在5分钟左右。

冲泡次数

不少人在饮茶时反复冲泡，这种做法并不可取，多次对茶叶进行冲泡，茶叶中的茶多酚、脂类等物质会被氧化，导致茶水寡淡，同时，由于长时间搁置，茶叶中容易滋生各类微生物和细菌，对健康造成威胁。

关于保温杯的使用，接下来为大家再做介绍，请继续往下读吧!

保温杯的使用禁忌

第一，不适合放中药

中药的熬制器皿，最适合的是陶器，瓷器次之，铝器第三，最不适合使用铁器。

保温杯虽然采用不锈钢制成，但是也不适合盛放中药，容易产生沉淀物。甚至一些中药成分会附着在不锈钢表面。

第二，酸性饮品

不锈钢虽然耐腐蚀，不容易生锈，但是在特定条件下仍然可能生锈，如酸性环境下。

在我国，对不锈钢器皿进行规定，其中铬的迁移量不应该超过0.4mg/dm。而检查方法往往是将不锈钢放在醋酸溶液中，煮沸30分钟，再放置24小时进行测量。

酸性溶液放在保温杯中，会引起保温杯内壁的反应，导致有害物质的溶出，同时缩短保温杯寿命。

此外，酸性饮料并不需要高温加热，注意密封保存即可。如果放在保温杯中保持一定的时间，会导致其中维生素的流失、破坏，同时，酸性饮品进行保温，会增加酸度，口感更差。

　　第三，可乐或其他汽水

这些饮品一方面具有腐蚀性，会缩短保温杯使用寿命，以及促使重金属溶出。另一方面，可乐中含有的大量气体，使用保温杯保存，气体挥发，会增加保温杯内的压力，导致被子打不开，甚至因为摇晃而导致杯子爆开。

其实保温杯可以盛放豆浆和牛奶，虽然但是要注意清洁、消毒，以及避免长时间保存。经过长时间保存的豆浆和牛奶容易失去原来的香味。

保温杯使用注意事项

1、新杯子使用前要彻底清洗，最好能用刷子清洗，去除内部的一些浮尘。尤其注意对杯盖子的清洗。

2、避免加水过满，溢出容易导致烫伤。

3、避免放入开水中浸泡。

4、避免微波炉直接加热，否则容易发生爆炸。

5、避免漏气的杯子，可能以及不具备保温性。

6、用耳朵听杯子，如果夹层没有嗡嗡作响的杯子可能失去保温性，或不是保温杯。

　　总结：保温杯用来泡茶是不建议的，虽然会不会致癌还没有相关的定论，但是有损茶叶的营养。所以建议大家在喝茶的时候，最好还是用紫砂或者玻璃、陶瓷的杯子来冲泡。保温杯除了不能泡茶之外，酸性的饮品和中药也记得不要放哦!