冬季来临，为避新冠疫情，不想外出吃饭……工作日午餐就琢磨着带饭，自己做的便当虽好，但是保温饭盒怎么挑有门道！

挑选保鲜盒主要看3点：

材质安全性怎么样？

密封性如何？

功能如何？

现在常见的保鲜盒有玻璃、塑料、陶瓷等材质。

大多数人带便当去公司，都是前一晚做好，然后放入保鲜盒，第二天在公司用微波炉热一下再吃。这样就要求便当盒耐高温、适合微波加热。

玻璃保鲜盒

玻璃保鲜盒包括3种类型，分别是硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃做成的饭盒。它们可以允许微波穿透，而且不会因为高温而变形或者有有害成分析出，一般可以耐℃~℃的温度。

但有些劣质的玻璃容器就不适合微波加热，在购买前看外装上是否标注了“可微波加热使用”的字眼哦。

陶瓷保鲜盒

陶瓷做的饭盒也分2种，一种是耐热陶瓷，一种是普通陶瓷。耐热陶瓷可以放进微波炉里加热，而普通陶瓷就不太行。

如果你喜欢带有金、银装饰的陶瓷容器，比如金边碗，就不适合用来微波加热，只能盛放刚做好的热饭菜。因为带有金边或者金线的碗在微波加热时会产生电火花，并反射微波，既损伤微波炉，加热效果又差，所以不适合微波炉加热使用。

塑料保鲜盒

塑料保鲜盒优点很多，质量轻，带着通勤比起玻璃饭盒更轻便，易清洗，密封性能好。

塑料用品常会有塑料分类标志，是一个由3个顺时针箭头组成的三角形符号，符号的中间有数字1~7的编号。每个数字代表塑料不同的成分。

这里面，可以用来微波加热的塑料盒绝大多数是PP材质，编号为5。PP，也就是聚丙烯，耐高温、加热不会产生对人身体有害的物质，清洗后可以反复使用。如果要选塑料保鲜饭盒，请认准PP哦。

现在有不少餐具，看着像陶瓷，一摸一敲却不是，这类叫做“仿瓷餐具”。仿瓷是一种类似陶瓷的塑料制品，全名叫“三聚氰胺甲醛塑料”，这种塑料一般只能耐受℃的高温、-30℃的低温，做成的仿瓷餐具漂亮美观、没有异味，可用来装刚出锅的热食，但是无论再高档的仿瓷都不建议放入微波炉使用哦~

（密胺，化学名称三聚氰胺）

其它的木质饭盒、纸质饭盒、泡沫饭盒也好，铝、不锈钢、搪瓷等金属材料制成的各类器皿，均不可放入微波炉使用，不适合做便当饭盒。

总结可放进微波炉的饭盒材料耐热陶瓷饭盒微波炉适用玻璃饭盒PP塑料饭盒

撰稿

辣不斯基

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小鱼儿游

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