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再三提醒上班带饭,这3类食物再好吃也不要

发布时间:2023/5/21 18:11:38   

在外吃饭有很多问题,一来其中含油量以及调味品非常多,会增加肥胖的概率,另一方面,外卖多多少少都存在一定卫生问题,长时间下来会引发很多健康问题。为了吃得健康,上班带饭的人也越来越多,但是上班一族带饭要注意什么,又有哪些食物是不能带的呢?这些问题还有很多人不了解清楚,今天就和大家详细说说。

想要健康吃饭上班带饭的注意事项要了解:

其一、烹饪方法要注意

带饭食物需要经历一个过程就是微波炉加热,而适合微波炉加热的烹饪方法一般是蒸以及炖,如果是通过这些烹饪方式制作出来的食物,即便是在微波炉加热之后也不会变味变色,如果是选择油炸或者爆炒的烹饪方式,是不适合经过微波炉加热的。想要带饭,最好不是剩饭,而且在制作的时候饭煮到六七分熟就可以了,否则经过微波炉加热会破坏食物的营养物质。

其二、菜品选择有讲究

并不是每一种蔬菜菜肴都适合被带的,一般情况适合带饭的菜肴有蛋炒饭、卷心菜、腊肉、萝卜以及红薯等等,而油脂含量比较高的食物,如回锅肉、糖醋排骨鞥食物不适合携带,这类食物油脂调高,很容易发生变质。

其三、饭盒选择有讲究

想要带饭不是随随便便将饭装起来就可以,要选择适合微波炉加热的饭盒才可以,在购买的时候一定要注意是否有微波炉适用的字样。

其四、掌握加热办法

在微波炉加热的时候为了防止水分过度蒸发,因此在加热过程当中一定要盖上盖子进行,而且热饭的时间不能太长,一般在两分钟左右就可以,不仅不会影响营养,食物也可以彻底加热,对于一些难以加热的食物可以放到微波炉再热两圈。

想要带饭要了解的注意事项上述都已经做出了介绍,大家一定要清楚,带饭并不是看到一道菜就可以携带,或者自己喜欢某一道菜就可以携带,为了自己的健康一定要知道哪些蔬菜不能带。

这3类食物就不推荐各位上班人士:

首先是高油食物。油以及塑化剂等都是有机物,而这些物质很容易相容,因此塑料餐盒最好不要加热油脂糖分含量高的食物。

其次是海鲜不要隔夜。鱼跟海鲜不适合隔夜携带的,因为这些食物在隔夜之后很容易产生蛋白质降解物,会伤害肝脏以及肾脏。

最后是隔夜鸡蛋。鸡蛋如果没熟透,保存不当很容易滋生细菌,尤其是隔夜蛋黄在食用之后很容易出现胀气等胃肠道不舒服的现象。



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