家里有孩子喜欢吃蛋糕的，不要再去买了，自己学会这样做，用料干净健康，吃着放心。今天分享几款自己在家就可以做出来的高颜值蛋糕，营养健康又美味，大人孩子都爱吃。

第一款：水果蛋糕

食材准备：吐司，奥利奥，火龙果，猕猴桃，芒果，酸奶等。

步骤一：准备几块奥利奥挖掉白色的夹层，把奥利奥饼干放在塑料袋里，擀成碎末。火龙果切成碎丁，猕猴桃果肉也切碎丁，芒果切碎丁。

步骤二：准备一片吐司，放在最下面，抹上一层酸奶，铺上一层水果丁，再放上一层吐司片，铺上一层酸奶，再铺上一层水果丁，再放一片吐司片，抹一层酸奶，再铺上一层水果丁，最后盖上一片吐司，酸奶抹平，撒上一层奥利奥碎，放点喜欢的水果碎和两个奥利奥，点缀一下。

这样高颜值的一款水果蛋糕，好吃又好看，味道不比蛋糕店的差。按照这样的方法你可以做出来自己喜欢的口味的蛋糕，不用去蛋糕店买了。

第二款：巧克力牛奶冰蛋糕

食材准备：巧克力，牛奶，玉米淀粉，白糖，蛋黄等。

准备一：把巧克力和牛奶放进锅中，加热融化，备用。

步骤二：锅中加两个蛋黄，50克玉米淀粉，20克白糖，再把融化了的巧克力牛奶倒进来，搅拌均匀。

步骤三：一直搅拌至黏稠你的状态，倒入一个大的容器里，表面抹平整，放进冰箱冷藏四个小时。定型以后取出来切块，上麦那还可以撒点可可粉，好看又好吃的冰蛋糕就做好了。没有冰糕的那么冰凉，又有一点凉凉的感觉夏天吃很合适。

第三款：黑芝麻香芋蛋糕

食材准备：芋头，核桃，鸡蛋，芝麻等。

步骤一：芋头清洗干净，削皮切成小块。准备一个核桃，剥壳，备用。

步骤二：克芋头放入绞肉机里，加一个蛋清，打成白糊糊。

步骤三：克芋头加一个鸡蛋，芝麻10克，加入到绞肉机里，打成黑糊糊，再放入适量的核桃碎，搅拌均匀。

步骤四：准备一个模具，铺上吸油纸，把第二次的黑糊糊先倒进去，再把第一次的白糊糊倒进去，撒上点芝麻，放进微波炉中，高火7分钟即可。营养丰富，低脂低卡的一款蛋糕。

第四款：酸奶舒芙蕾

食材准备：鸡蛋，柠檬，酸奶，代糖等。

步骤一：准备两个鸡蛋，把蛋清蛋黄分离开，分别装进两个碗中。

步骤二：蛋黄中加入几滴柠檬汁，加酸奶40克，筛入低筋全麦淀粉30克，搅拌均匀。蛋清中分三次加入代糖，打发至干性的状态。

步骤三：蛋黄糊中先加入打发蛋清的三分之一，翻拌均匀，再将蛋黄糊倒入蛋白糊中，上下翻拌均匀，转入裱花袋中。

步骤四：平底锅小火加热，把糊糊挤入锅中，稍微凝固点，再在上面挤入一点糊糊，有个造型，稍微加点水，盖盖焖两分钟，底部完全凝固后，翻面，再煎一分钟，装盘即可。

第五款：草莓慕斯蛋糕

食材准备：饼干，黄油，草莓，牛奶，白糖，吉利丁片，酸奶，燕麦片等。

步骤一：适量的饼干拍碎，放进模具中，加入30克黄油，搅拌均匀，铺平在模具底部，压紧实，放置于冰箱冷藏。

步骤二：适量的草莓洗净之后捣碎。锅中加牛奶克、白糖20克，加热至煮开，放入15克的吉利丁片，搅拌均匀，倒入捣碎的草莓碎、酸奶、50克燕麦片，搅拌均匀。

步骤三：把酸奶燕麦糊糊倒入铺了饼干的的模具里，放入冰箱中冷藏四个小时。凝固后脱模摆上草莓，切块即可。

一款非常好吃，冰凉酸甜的草莓慕斯蛋糕就做好了，这款高颜值得蛋糕，让人很难不爱啊！