牛奶，在大家的心里可以说是最“实惠”的一种营养品，虽然不如燕窝之类的补品名贵，但当中含有较多的营养成分，经常喝可以给身体带来许多好处，也能为身体补充充足的营养物质。

现在天气冷了，很多人都会将塑料包装的牛奶热一下再喝，但网上有一种说法称“塑料包装牛奶如果直接放在微波炉里加热，可能会导致慢性中毒”，这样的说法真实吗？专家来告诉你答案。

大家日常所购买的塑料包装的牛奶，包装的材料一般用的是具有阻透性的聚合物或者是含有铝箔的材料，用这样的材料来包装，可以延长液态奶的保质期，不管是哪一种材料，它都是安全的。不过在使用方面，会存在一些问题。有人说塑料装的袋奶放入微波炉会产生有毒物质，其实这个说法是假的。塑料包装的牛奶外包装材料如果是聚合物，是不建议放入微波炉加热的，倒不是因为会导致人慢性中毒，而是聚合物中的物质一旦达到了度以上，就会分解、变化，是不耐高温的，所以不建议放进微波炉里面加热。

如果袋装的牛奶外包装中有铝箔成分，进入微波炉之后，可能会出现着火现象，所以塑料袋包装的牛奶最好不要加热。

一般来说，袋装的牛奶都是经过高温杀菌的，在-度之间，牛奶经过高温杀菌，当中的微生物就会被消灭掉了，但是高温杀菌的过程中，牛奶当中的维生素会受到一定的破坏，不过蛋白质、钙等成分不会受到太大的影响，所以当中的营养还是在的。有人说牛奶经过加热，当中的营养就会流失，其实在家里加热一般温度都不会超过一百度，对营养成分的破坏很小，短时间加热，并不会导致营养元素流失，所以这一点是可以放心的。

很多人有温奶的习惯，毕竟冬天牛奶喝起来太凉了，喝了之后可能会刺激肠胃，会给人带来不适感。想要加热牛奶，不建议直接放入微波炉，可以将袋装的牛奶放入热水当中，放在不高于90度的热水当中浸泡一会儿，牛奶就可以变热了。想要省事的话，可以将塑料包装中的牛奶倒入杯子里，然后再放进微波炉里加热一分钟，拿出来后就可以直接喝了。

现在不少人家中会备有奶锅，奶锅确实很适合加热牛奶，但由于牛奶比较粘稠，如果不注意可能会糊了，煮牛奶时应适当搅拌，煮的时间不能太长，避免影响到牛奶的口感和营养。或是采用蒸牛奶的方式，将牛奶倒入碗中，盖上保鲜膜，在上面扎几个小孔，等到锅烧开之后，再蒸一会儿就行了。

总而言之，专家告诉大家，塑料包装的牛奶不建议直接放在微波炉里加热，虽然不会导致慢性中毒，但可能会分解或是着火。牛奶加热可以选择放在热水中浸泡、奶锅煮、放在锅上蒸等方式，正确的进行加热，不会影响到牛奶当中的主要营养价值，所以热牛奶也是一门学问，不知道你看懂了吗？