本文转自：中国新闻出版广电报

　　□周永平

　　用树叶做包装。

　　外包装由再生纸制成。

　　本版图片均为资料图片

　　食品包装常用的材料是塑料、纸张或纸板，其中塑料贡献了不少“碳足迹”，因为温室气体在塑料生命周期的每个阶段都会排放。根据国际环境法中心的一项研究，每制造1公斤塑料，将向大气排放3.5公斤的二氧化碳。因此，食品包装要减少“碳足迹”，必须“做减法”。包装选材上要尽量采用不污染环境的原料，设计上要多考虑食品使用完后的包装可回收。

　　包装选材方面，如一款稻米利用稻米脱壳过程中产生的天然废弃物——稻壳来设计包装。将稻壳模压成型，在盒盖上压出大米的形状，盒盖的四周是细节的图形勾线和标志的烫印。盒内装有米袋，米袋上印有批号和其他数据。这种大米包装使用后还可以作为纸巾盒使用。再如一款植物基海鲜食品的包装，设计以植物叶子符号来表现水生动物，如鱼、鱿鱼、虾、螃蟹等，为品牌的植物性海鲜产品打造出生动独特的产品标识。同时，蓝色外包装显眼突出且由再生纸制成，内包装选用可回收尼龙袋，而非传统铝箔托盘，最大程度减少塑料的使用。整个包装完全可回收，包装背面还印有关于环境保护和减少海洋废物的小建议。

　　包装设计方面，尽可能地降低包装复杂性，包括减少包装印刷和材料消耗带来的多余碳排放，以及减少包装材料的种类，使用单一材料制造包装，便于产品使用后的垃圾分类和回收。如一些纯牛奶包装采用环保包材，保持原木纸浆的颜色和纤维纹理，纸板表面没有白色涂层，纸板上层不做漂白处理，保持了原木纤维纹理及颜色，一定程度上降低与减少了漂白过程中所造成的污染。再如一些茶叶盒设计，将环保材料的选择与轻量化的设计结合，用树叶做包装，从采摘、喷墨纹理、组合包装，是一款真正的“绿色”设计。