带饭一族，几乎是每天上班都会带饭，而且每个人的饭盒大小和材质都是不一样的，有的人为了省事就会选择用不锈钢和玻璃的那种，但是有的人为了不让自己每天拎着很重的那种就会选择就塑料的抱有半信半疑的想法，那么塑料饭盒在加热以后会不会致癌呢？今天医生就来为我们解决这个问题。

首先我们要来了解微波炉是如何进行加热的？

它是一种电磁波，能够在里面产生磁场，这样就会产生热量，等到被食物进行吸收以后，就会经过热传导扩散开，这样食物就会变热，而且水分越多的食物加热的效果会更好，但是却不能直接用来加热水，等到水到达沸点的时候也不会翻滚，反而在拿出来以后会突然产生沸腾。

长期以来，塑料这种产品一直存在很多的争议，有的人说经常用有毒，有的人说没有问题，还有的人认为，就算是有毒进入人体也需要好长的时间呢，没关系放心大胆用就好了。

那么塑料餐具加热真的有毒，会致癌吗？

其实很多人都不知道在塑料餐具中会加入什么，其实它的最主要成分就是塑化剂，这种物质能够增强塑料的柔韧性，使它的运用能够更加广泛，但是它在加热以后会释放出塑化剂。人体如果长期接触就会产生不良影响，甚至是患癌。

但是现在塑料有很多的种类，每一种种类都有自己的能够承受的加热程度，在目前市场上，塑料能够最高承受的加热温度是度，其次就是度和90度，只要加热的温度不超过最高承受温度，就不会产生对人体有害的物质。

而且现在为了解决大众们的需求，已经有专用的塑料饭盒，而且它们的材质主要是PP和PE，这种就是耐热程度分别是度和度，所以不用担心有塑化剂的释放，但是要注意的时还是不要加热太长的时间，不然那就会超过能够承受的温度，所以应该避免长期用塑料盒来加热食物。

平时最好是只加热粥类和汤类的食物，因为这类食物中含有水分，能够在较短的时间里就快速变热，不要接触油脂类和婴幼儿的食物，像是肉类和高糖类的食物最好使用陶瓷的碗进行加热，因为含油和糖多的食物在温度变化大的情况下，就会使塑料饭盒变形，所以最好能够选择专用的微波加热饭盒。

而且塑料盒中平时最好不要放碳酸饮料，还有发酵类食物，因为带气的饮料长时间放在饭盒里会导致饭盒丧失密封能力，发酵食物也是同样的原因，所以避免在饭盒中放这些食物。

由此看来，说塑料饭盒加热有毒会致癌的说法也不能不相信，但是这样的塑料饭盒是比较劣质的一种，而且耐高温程度是很差的，所以要想用塑料饭盒，最好是选用专门适用于微波加热的塑料饭盒，这样安全性会更高。