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给咖啡杯当陪衬？在LOOKBOOK里供模特端坐？或是符号化成一个巧妙又极具辨识度的Logo：然后再完美融入手机壳、给平平无奇的保温壶增添姿色、甚至被简化成一个「A」字颠倒口袋，安在T恤上：来自越南街头的咖啡品牌GutaCafe，用塑料椅子和极简设计，把咖啡、设计、产品、生活方式巧妙地玩在了一起，带来一种完全不同的街头咖啡体验。自从一千多年前，牧羊人发现羊吃了一种植物后变得非常兴奋活泼，从而发现了咖啡，咖啡便与人的联系越来越紧密。现代人在快速高压的都市生活中，更是离不开咖啡的「续命」功效，随之而来的「咖啡文化」也充满了生活的每个时刻。我们当然更习惯在播放Jazz、装潢精致的咖啡馆来一杯手冲精品咖啡，再不济也要是在能让你拍照打卡的网红点来一杯cappuccino。不管你喝咖啡是为了办公还是聊天，咖啡在现代生活早就与「精致」「时尚」绑定在了一起。但越南偏偏就有一家不走寻常路的咖啡馆，它将品尝咖啡的场景搬到市井气浓厚的街头，并要求你只能坐在小小的塑料椅上享受咖啡。这样「离经叛道」的咖啡馆，便是以越南街头常见的露天咖啡摊为灵感，充满趣味性与亲近感的GutaCafe。至今GutaCafe在胡志明市约有近30个据点，以摊车、咖啡亭、店铺的形式为街上的各色行人提供一杯方便咖啡。品牌Slogan即为「每个工人的朋友」，表达Guta要为每一位工作者提供咖啡的品牌理念。因此我们能在GutaCafe这看到一些奇妙的场景：没有精致装潢也没有优雅音乐，只有树荫下坐在塑料椅上闲散的人们，喝咖啡的随意劲儿仿佛是在广东喝凉茶。它不要求你「端着」，更不要求你时髦，不管是城市精英还是环卫工人，都能在有Guta的街边小憩一番。虽然GutaCafe是一家在街边的「档口咖啡」，但它的产品与设计可一点都不马虎，本身的咖啡口味我就不说了，毕竟人家现在也是越南最受欢迎的咖啡品牌之一。除此之外，Guta在视觉语言上也有一套高度统一的设计系统，其中最显眼的元素，即是它的「塑料椅」。这并非Guta凭空想象出的元素，在越南西贡文化里，街头咖啡就是一种普遍的现象，而「塑料椅」则常常伴随着这个现象出现。想要让自己品牌更加亲民？Guta联合位于胡志明市的设计工作室M—NAssociates，以「塑料椅」这个市井又日常的物件为中心，在实体与创意思维上发散出各种有趣的东西。只要有它在，Guta便能很快地在街头巷尾组成一家咖啡店。再通过亮眼的蓝黄配色以及一系列Logo、制服、周边产品的整合设计，让人们深刻感受到这个品牌大众、价廉的本土街头特质。除此之外，Guta与M—NAssociates还留意到在街头喝咖啡的人大多有读报纸的习惯。因此他们借用了报纸印刷技术进行艺术创作，选取了几个不同的社会角色，有上班族、学生、工人…呈现了他们与塑料凳互动的有趣画面。而在视觉系统与艺术创作之外，Guta还衍生了一系列的周边，即是本文开头的那些物件，从T恤到外卖箱，从钥匙扣到打火机...?GutaCafe让我们看到了一个来自生活，在品牌理念与美学输出上都恰到好处的咖啡品牌。就像好看的鞋子总会磨脚，美丽的衣服总让你窒息，现代人的精致生活往往带着一些束缚的感觉。尽管我们已经习惯咖啡与精致生活密切的绑定关系，但一杯越南「档口咖啡」或许能让你体验到咖啡馆里没有的舒适和快乐。?为什么GutaCafe能获得人们的喜爱，我想除开咖啡和设计外，品牌输出的ChillLifeStyle也是当下社会各色人士向往的新主张。这可不是我胡编乱造，当几年前LV开始联动KAWS，街头文化开始走入高街时尚，一种「更chill、回归街头、自由自在」的声音就已经在这个快节奏的高压社会悄然响起了。如果中国也有这样的「档口咖啡」你想尝试吗？长按下方

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