一、巧切洋葱：把洋葱切成两半，放到水中泡三四分钟，取出再切时，就不会流泪了。原理揭秘：水能够溶解洋葱里挥宣布的刺激性气体。

二、巧取微波炉内加热食物：在微波炉中加热的食物盘子棘手难拿，怎么办呢?方法：用保鲜膜罩封盛食物的容器时，在容器两头各留一道小口，这样加热后的盘子就不会棘手了。

三、炒豆腐不碎：炒豆腐时简单把豆腐块炒碎。怎么才干炒豆腐不碎呢?方法：1)在一个容器里接入适量清水，然后参加食盐拌和均匀;2)将切好的豆腐块倒入水中浸泡20分钟，炒出的豆腐就不会碎了。

四、巧炸花生米：油炸花生米好吃但简单返潮。方法：1、将花生米洗净，然后用开水烫一遍;2、把开水烫过的花生米放置20分钟，滤掉水分;3、炸花生米。原理揭秘：用开水烫花生米并放置20分钟，便于让水分悉数润泽进花生米中去，炸熟的花生米不再返潮。

五、巧剥橙子：1、用钢制汤勺在橙子的顶部沿橙子皮切割开一个圆口;2、把汤勺伸进橙子的皮肉衔接处，渐渐旋转汤勺，将橙子皮肉之间的粘连纤维切断，这样，橙子皮就很简单被剥下来了。

六、茶水巧去海腥味：用手抓食海鲜时，会在手上留有海鲜腥味。方法：食用海鲜前泡一壶茶，吃完海鲜后，用茶水洗手，便可去除手上的腥味了。

七、巧剥大蒜：大蒜皮很难剥下来。1、水泡法：把蒜瓣放入清水中浸泡15-30分钟，多面手剥皮;2、摔打法：把蒜瓣装入塑料袋中摔打十几次后用手搓弄几分钟即可剥掉皮;3、加热法：把蒜瓣放入微波炉中加热6-7秒钟，然后也很简单剥去皮。

八、皮鞋复新妙法：皮鞋穿久了，擦鞋油也很难达到亮光如新的效果。方法：1》将蛋清和墨汁混合在一起拌和均匀;2》用毛笔将混合物涂改于鞋面上;3》用软布将涂改物擦干，修正其它色彩皮鞋方法同上。

九、巧贴春联：春联用浆糊贴简单粘下墙皮，用透明胶贴简单掉，不结实。方法：用牙膏贴即可。原理揭秘：牙膏中有必定粘合成分，能够用来粘贴春联。牙膏还有修正墙面的效果，在破损墙面上涂改牙膏可修正如新。

十、蔬菜保鲜法：1》用大白菜叶包裹青菜，能够保鲜数天，蔬菜不要沾水;2》用旧报纸包裹蔬菜，然后放入塑料袋中，留意塑料袋不要扎口，蔬菜不要沾水。