#肿瘤知多少#

50岁的李阿姨习惯每次买完菜回家后直接将装菜的塑料袋和菜直接放进冰箱里。李阿姨觉得这样做既可以保持菜的新鲜度又可以将各种菜直接分类，做菜的时候十分方便。

直到近日，李阿姨在上网的时候浏览到装菜的“塑料袋”放进冰箱，等于慢性自杀，会致癌？李阿姨才恍然大悟。并且向女儿询问，女儿建议李阿姨可以用保鲜袋代替塑料袋来进行蔬菜的分类。

李阿姨感觉非常疑惑同样是袋子，为什么保鲜袋就可以直接放进冰箱里，塑料袋就不行。装菜的塑料袋放进冰箱真的等于慢性自杀，会致癌？想必大家和李阿姨有同样的想法，接下来我们就一探究竟。

一、塑料袋和保鲜袋的区别

1.作用不同

在日常生活中尤其是一些老年人很少分辨塑料袋和保鲜袋的区别，经常用塑料袋进行食物分类就直接放进冰箱里，其实这种做法是错误的。塑料袋和保鲜袋两者的作用是不同的。保鲜袋主要是用来装食物放在冰箱里，保持食物的干净与整洁，防止食物串味，而塑料袋则主要是用来装日常的生活用品，也可以装食物，但是不建议用塑料袋来装食物放进冰箱里。

2.所用的材料不同

塑料袋和保鲜袋制造过程中所用的材料是不相同的。保鲜袋是用食品保鲜膜制作的，主要用于保藏蔬菜、水果、谷物、熟食等其他食物的袋子，而我们说塑料袋是以塑料为主要原料制成的袋子，常用的材料有聚丙烯、聚酯、尼龙等，这些物质长时间接触食物是对我们身体有害的。

3.特点不同

保鲜袋按制作材质分为聚乙烯、聚偏二氯乙烯、聚氯乙烯等种类的材质。它们均属于食品级别，是专门用来储存食物的。所以当我们进行食物分类的时候可以选择保鲜袋，然后在放进冰箱储存既可以保持菜的新鲜度还对身体无害。然而塑料袋具有廉价、重量轻、容量大、便于收纳的特点，不能起到对食物保鲜的作用。

4.原理不同

聚乙烯和聚偏二氯乙烯材质构成的保鲜袋相对比较安全。聚乙烯材质构成的保鲜袋主要用于水果、蔬菜的包装，然而塑料袋本身存在降解周期极长、处理困难的缺点而被部分国家禁止生产和使用。所以二者在生产原理上存在较大的差别，这也是我们为什么要减少使用塑料袋的原因之一。

综上所述，保鲜袋和塑料袋的区别还是很大的。为了我们身体健康着想，不建议长期使用塑料袋来装食物，特别是放入冰箱的食物。因为经常用塑料袋装菜直接放进冰箱里就等于慢性自杀，接下来我们就来分析下原因并且探讨下这样做到底会不会致癌？

二、塑料袋装菜放入冰箱中真的会致癌？

我们大家都了解塑料袋中存在一些对人体有害的物质。然而最容易致癌的物质就是增塑剂，这种物质就会导致我们体内的内分泌紊乱，可能增加女性患乳腺癌以及男性发生生殖障碍的危险。那么塑料袋接触食物，这些有害物质是否会转移到食物上来影响我们的健康呢？进而导致癌变的发生呢？实验揭晓真相。

华商报记者曾经就对使用塑料袋装菜是否会致癌做了一项实验。记者分别购买了价格不同、原料相同的两种食品级保存袋子，随后又抽取了超市里专用的塑料袋，分别将黄瓜、青椒、青瓜、白菜、菜花等我们日常经常使用的蔬菜装入袋子中，并且将五款不同的装菜塑料袋放入冰箱存储一周。

一周之后，由国联质检食品药品安全评估中心的相关人员进行检测。实验结果显示五种蔬菜中均未含有增塑剂，因此实验结果告诉我们用塑料袋装菜直接放进冰箱里并不会致癌，我们大可不必过分担心。那么在什么情况下塑料袋里的增塑剂会危害我们的健康呢？我们来进一步分析一下。

我们都知道塑料袋里含有大量的增塑剂，一旦这种物质渗透到我们的食物中，势必会影响到我们的身体健康，所以我们要避免这种情况的发生。根据相关研究表明，当塑料袋中的增塑剂遇见高温、高油脂的食物时候，就很可能导致增塑剂迁移到食物上面。

我们经常能够看见在大街上买早餐的时候，很多人都会用塑料袋直接装油条、油炸糕这种高温、高油脂的食物，其实这种做法是非常错误的，我们在日常生活中可能忽略了塑料袋的危害。没有

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