有的人热衷于购买各种餐盒，圆的方的长的，玻璃的塑料的陶瓷的，跟个收藏家似的，比如我，目的只有一个，带饭！

形状要好看，质量要好，要能装汤，要能放进微波炉加热，买了一堆饭盒，结果一个月能带一次饭就不错了。理想是丰满的，现实是骨感的，美味又好看的便当咱做不来，更不想做，于是大部分时间都是点外卖了。

现在是夏天，大部分上班族都是午餐点外卖，但是很多时候，吃了外卖都会悄悄变胖的，多么可怕的一件事！

点外卖可以，一定要有小心机：

1.外卖的搭配

首先要保证，碳水化合物和维生素蛋白质之类的搭配，切记不要碳水加碳水。比如说，米饭、面条、馒头之类的主食，是碳水化合物类的，其实土豆富含淀粉，也是碳水化合物类的，青菜豆腐盖饭和土豆丝盖饭相比，前者更为合理，而后者就属于重复搭配，碳水化合物摄取过多，自然就胖。

另外就是主副食搭配上，要做到粗粮搭配精米细面，而不是一味地吃精米细面，在副食的选择上要多样，营养均衡，深色蔬菜要多食，保证维生素A的摄入，然后再搭配其它的菜，牛奶和坚果做补充。

2.怎么保证食物种类和营养的多样性？

我想立马告诉大家一个诀窍：和同事拼饭。我有一种食物，你有一种食物，他有一种食物，单独吃我们只有一种，拼一起我们都有了三种食物，当然，考虑到卫生问题，大家要使用公筷。

然后就是，每天换着种类点餐。比如，今天是米饭主食，明天可以吃杂粮饭，后面可以喝小米粥。在肉类的选择上，建议大家以鱼肉为主，鸡鸭肉为辅，适当的吃猪肉。因为鱼肉和鸡鸭肉脂肪低，含有较多的不饱和脂肪酸，对身体有好处。

3.油和酱料的搭配

多油多盐不可取，这一点一定要牢记。很多外卖为了口味，都会放很多的鸡精味精之类的，再放些盐，钠的摄入就超标了，再加上有的饭菜还需放上特制的酱料来吃，无形中就增加了身体的负担。大家在点外卖的时候，可以提前跟商家说好，酱料啥的单独包装，自己放。

有的人平时还爱吃零食，但是办公室零食的准备上，建议大家准备酸奶、牛奶、坚果和水果这些，少吃油炸的和甜的，下午饿了想点个下午茶，奶茶和蛋糕你只能二选一，不然你不胖谁胖。

我是GiHOME，

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