绿色低碳发展，已成为当今世界发展的趋势和潮流。这不仅是应对气候变化挑战和改善生存环境的必要举措，也是高质量发展的题中应有之义，符合生态文明建设要求和人民日益增长的美好生活需要。近年来，伴随国家所发布的一系列推进绿色低碳发展法规政策文件，绿色高效制冷、塑料污染治理、减少温室气体排放等议题，对连锁企业提升绿色运营水平，促进绿色转型发展提出了新的要求与方向。

在中国零售业博览会CHINASHOP于年11月19日在5.1-1会议室，举行了“CCFA零售业绿色运营与低碳发展专题交流会”，整场交流会围绕着政策热点：塑料污染治理、绿色制冷方案展开讨论。

1、政策利好，减排减塑大势所趋

年新《环境保护法》颁布之后被称为史上最严的环境法律无疑，大气、水、土、固废所有的都在修订，到年《固体法》的颁布生效，和现行的环境、法律法规相衔接，涉及了很多固废处理、卫废处理等。而淘汰消耗臭氧层物质(ODS)条例也在修订中。种种法律和条理的制定，修正体现了国家对环境治理，绿色发展的重视程度。(ODS)条例目前已经实行了10年，为什么还要更改？

生态环境部对外合作与交流中心推荐专家鲁成钢在演讲中提到：“1.国际国内形势。行业专家知道从年5月份《自然杂志》发表了一篇关于东亚地区CFC-11意外排放问题的文章，当时指出超过预期的CFC-11排放将近1万吨左右。从年一直到现在，陆陆续续国家科学杂志不断炒作环境问题，原来我们想可能就是CFC-11的问题，但实际上情况远比想象的宽泛的多。年是CFC-11的排放问题，年是CFC-a和HFC-23的排放问题，HFC-23和制冷剂有关，是生冷的物质。今年9月，美国政府国务院颁布了《中国环境问题清单》，包括固废、大气污染、CFC-11等，把环境问题列了出来，对中国政府环境治理给予了指责。

2.《基加利修正案》在全球已经生效，年1月1日全球已经生效，各个国家要完成国内批准程序，生态环境很早就启动了修正案批准程序。根据目前进展，在年两会期间左右能够批准，这样节奏是非常快的，一旦批准咱们就承担了《基加利修正案》消减18种HFC的义务，为了很好地衔接条例必须尽快修改。”

在种种利好政策和条例的推进下，我国的环境治理水平也在日益提升。绿色发展和绿色生活深入到普通老百姓的方方面面，例如“限塑令”，便与我们的日常购物分不开。

按理来说，材料行业和超市零售行业本应没有什么关系，但是由于相关政策的发布。一个小小塑料袋将大家紧密在一起了。对塑料袋怎么管理、怎么收费、怎么替代是非常棘手的事情。那么为什么国家要出台相应政策治理塑料污染呢？

来自北京工商大学化学与材料工程学院的教授、院长翁云宣说到：“现在说塑料污染治理主要是两个源头：（1）末端治理；（2）源头治理。源头治理就是用减量化的办法尽量少用一点，但实际上塑料材料在便于老百姓生活的时候，有些场景很难一点都不用。要从末端来治理，一方面是回收再利用，但是回收再利用的困难是不能把所有的都回收起来，另一方面是回收以后再利用的问题。根据日本的官方数据，还有0.5%左右的一次性塑料制品泄漏到环境中，很容易造成污染。如果用可降解、全降解的塑料替代的话意义很突出。”

因此，我国制定了相应的政策使塑料最终减量化、可循环、可再生、可降解，那什么是最好的代替产品呢？PBAT购物袋年产能在35万吨左右，基本能满足年底《塑料污染治理意见》里对聚乳酸和PHBV产能加起来产能在38万吨到40万吨左右的要求，具体的产品涉及了购物袋、刀叉勺、吸管等。

翁云宣还提到：最新的塑料相关标准目前已经报批，实施的时间是12月31日。其中包含有《一次性可降解餐饮具通用质量要求》、《生物降解塑料购物袋》、《全生物降解饮用吸管》。

2、绿色发展，零售一直在行动

作为零售龙头企业的大润发、欧尚以及零售行业的著名供应商浙江星星冷链，也都从自身做起，迈出了零售行业的绿色发展，节能减排之路。

康成投资有限公司大润发运营区总经理赵渊在演讲中提到：“我们公司从成立起一直坚持可持续发展，把经营理念贯彻到日常各项经营决策中。节约能源，减少排放，增强效益。从年开始，公司在技术方面、节能减排方面进行了尝试性探索，比如说灯光的自控、电频器等，通过多年的实践，到年实现了目前比较系统化的体系，以及明确节能、减排目标和方向。”

而在前面提到的相应政策，赵渊也提到大润发一直都在积极地响应：“大润发始终坚持国家相关法律法规，推动公司向高效低碳技术方向发展。根据《蒙特利尔议定书》以及《消耗臭氧层管理条例》，为减少对臭氧层的破坏和影响，年率先停止了R22制冷剂在新店的使用，年根据《基加利修正案》，为减少高温室气体制冷剂使用，新开店停止使用RA制冷剂，并尝试使用RF制冷剂。年全面推动RA型环保型制冷剂。这些动作在国家法律法规层面算是小小往前走了一步，从制冷剂推动的进度可以看到，从年到年，公司还有R22，年到年，公司使用的都是RA，从年到年，公司使用的都是RA和RF，年到年，公司全面使用RA，未来可能会使用HFO类制冷剂及自然工质制冷剂。”

作为零售业著名的供应商星星冷链，他们的产品覆盖了国内各大一线超市门店，涵盖设备、技术、解决方案等。在现场，浙江星星冷链集成股份有限公司常务副总经理赵延勋结合自己多年的经验，为现场听众分享了关于低碳绿色的制冷相关知识。

赵延勋说到：“低碳高效绿色的制冷技术是不是就是二氧化碳的制冷剂？这不是等号，是有待商榷的，基于当前的情况我们要看怎么样才是绿色高效的解决方案。其实就是三个方面的数据：ODS、GWP、TEWI，但是ODS和GWP都是因为某一因素产生的环保问题、高碳问题，但更综合性评价系统的好和坏是TEWI参数值，评价原则包括运行生命周期内制冷剂的泄漏、制冷剂回收不彻底、制冷剂系统能耗三者加起来所引起的碳排放的值，用TEWI值分析系统是否高效、绿色、节能是最佳的指标，从分析来看，超过一半是因为能耗引起的碳排放，而非因为冷媒引起的碳排放。”

那么在当前的国情下，什么才是好的方案？赵延勋分不同的场景进行了分析：“对轻型商柜来说中国做的比欧洲好，升以上的冷柜主流厂家全部都是用R冷媒作为制冷剂。对于社区店和小型便利店来说，可以把中温系统变成RA，低温系统完全可以换成R没有任何安全因素的整机冷冻柜系统，把定频压缩机换成变频压缩机，压缩机数量变小，冲突量也会变小，电子膨胀阀变成变频膨胀阀，能耗会下来很多，总的温室效应对TEWI值的降低也20%-30%。做这样的改造对客户带来的价值是温度性能、食品安全、商品损耗、环保TEWI值降低。对重大型超市系统，把原来的分体柜做成了整机柜，冷媒的充注量可以降低80%，如果用上GWP值更低的冷媒的话，碳排放降低会更多；用上R冷媒的话，温室排放就是0。因为是变频的技术，加上电子膨胀阀技术，对客户带来的价值是保持温度以及减少安装、能耗的成本。”

3、绿色发展的未来趋势是？

在政策利好，技术不断变革创新的大环境下，未来的相关产业势必会越来越好。随着人民生活水平的提高，冷链物流产业链的规模不断扩大，商用冷柜在食品冷链中占的位置越来越重。这就涉及到了更多的制冷设备和更高效，环保的制冷剂。在现有技术背景下，未来的冷链会向着什么样的方向发展呢？

青岛海容商用冷链股份有限公司商超技术总监胡修振分享了未来冷链产业趋势：“可以研发新型的制冷技术，目前制冷技术有固态制冷系统，目前固态制冷系统制冷能力有限，限制了其制冷温区和制冷空间容积，如何有效提高制冷量是关键技术问题。MRS磁制冷系统，目前仅处于开发阶段，发展时间比较短，由于磁制冷系统制冷能力非常高，为普通蒸气压缩式的3倍以上，所以应该进一步推广和研究。

未来人工智能+物联网的交换融合是产品发展的趋势，通过物联网收集海量运营数据，建立云端诊断模型，对云端服务器系统数据进行自动分析和诊断，发现潜在的问题，有效降低运行费用。可以通过大数据技术挖掘海量运行数据的价值，便于提供专家诊断。这是一个云平台的架构图，冷柜的运行数据经过采集网关采集后，经过移动基站发送到云端服务器，在云端服务器经过处理计算，以客户端软件的形式展现给我们，可以在客户端进行操作。”

各种技术的发展、机组能效水平能会发挥最大和运维有关，来自家乐福中国管理咨询服务有限公司，艾默生环境优化公司，上海通用富士冷机有限公司的三位专家也在现场从不同角度探讨了在运维过程中、设备使用过程中、管理过程中如何通过自身实践把设备技能水平提高。

家乐福（中国）管理咨询服务有限公司周建敏根据家乐福自身的发展，为行业人员总结了三点需要注意的问题：“在制冷商超系统能源消耗参考值上，制冷能耗占商超的20-30%。制冷机消耗也是很大的，现在

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