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用塑料袋装热食物,有毒有害物质会因高温而

发布时间:2023/4/9 12:39:23   
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塑料袋,给大家的生活带来了无数的便利:早餐出门买个包子,装塑料袋里;中午吃面条,把塑料袋往碗里一套,不用洗碗多方便;晚上饿了,路边的烧烤打包一大把,直接放塑料袋里带回家吃。

这些事相信大家都做过,但实际上在这些“方便”的背后,却隐藏着危险...

塑料袋里装热食物,会产生有毒有害的物质吗?

湖南曾经有一档《新闻大求真》节目,记者在市场上购买了几种不同种类、价格、颜色的塑料袋,进行了实验。

记者准备了油、棉签以及蓝色、黄色、红色等不同颜色以及食品级(白色)的塑料袋。

然后用棉签沾油,依次擦拭不同颜色的塑料袋,先是红色的,发现棉签上呈现出红色,随后擦拭其它颜色的塑料袋,也发现同样掉色的情况,除了食品级(白色)塑料袋。

而这是不是说明,我们在用塑料袋装食物的时候,这些东西会被我们吃进去?还有这些塑料袋为何这么容易掉色?这掉下来的颜色对我们人体是否会产生伤害?

对此,中南大学化学工程院教授张翼介绍:塑料袋当中有些添加剂、颜料是后加进去的,而当中的颜料主要是一些含有偶氮的化合物,对人体有一定的毒害性,有一定致癌几率;且往往粘得不牢固,如果加工工艺不好,在有油的情况下,油会把它们带出来,进入我们人体,给健康带来危害。

此外,根据世卫组织提供的9条防癌建议当中,就有提到一点,不宜使用有毒的塑料袋装食物,而这些彩色的塑料袋其实就属于有毒的塑料袋。

需要强调的是:白色塑料袋虽然没有被擦掉颜色,但这并不代表这类塑料袋可安全使用。因为上面我们提到了,塑料袋当中还含有一种叫塑化剂的成分。

它的危害也是不可小看,尤其是对小孩子来说,长期使用,可能导致小孩性别错乱、促使男孩女性化,女孩提前发育;而对于成年人,除了加重肝脏负担,还可能有致癌风险,这在动物身上早已得到了验证。

因为塑化剂和塑料袋的结合并不是非常牢固的一种化学结合,存在迁移层。

所以说,用塑料袋装那些含有油脂、或热汤、热食等食物,就会存在塑化剂迁移进入食品的现象,从而对食品造成污染,进而危害到人体健康。

可见,塑料袋对我们的健康确实存在安全隐患,所以,为了我们的健康考虑,建议大家最好少用塑料袋,尤其是不要直接用塑料袋装油和热的食物,以免造成不必要的伤害。

一次性纸杯喝热饮,15分钟释放数万个有害物质

而除了塑料袋之外,如果告诉你用一次性纸杯喝热水,所产生的有害物质也是数以万计的话,你会不会感到十分的惊讶和意外?

其实,这真不是唬你的。《JournalofHazardousMaterials(危险材料杂志)》于去年11月就曾刊登过一项由印度理工学院的研究团队发表的研究。结果显示:在一次性纸杯中装上热饮(85~90℃之间),静置15分钟,饮料内就可释放出大约25,个微米大小的微塑料微粒。

如果长期摄入微塑料,对我们的健康是有很大的影响的,如它会进入我们的肠胃,从而影响我们的消化系统;它还可深入肺部并诱发急慢性炎症,较长的纤维更持久,典型的肺部清除机制更难以清除它们。

总之,因为它太小了,所以可能进入我们的各个器官,还可传递塑料中的邻苯二甲酸酯增塑剂、双酚A等有害物质到我们体内。

所以,我们有必要对此引起重视,少用一次性纸杯,减少对塑料材质物品的使用。

我们每周“吃掉”的塑料,相当于一张信用卡

根据年世界自然基金会发布的报告显示:在全球范围内,每周每人大约可摄入5g塑料,和一张信用卡的重量的重量差不多。

这还真不是夸大其实。因为从婴儿时期,我们其实就开始“吃”微塑料了。

·用奶瓶开始,就在“吃”微塑料了

《自然·食品》杂志去年十月刊登的一篇论文就曾提到过:在使用聚丙烯塑料瓶制备的每升婴儿配方奶粉中,婴儿可能摄入超万个微塑料颗粒,而且水温越高,微塑料颗粒释放越多,即便是用了超过3周,微塑料依然会释放。

·吃的果蔬、肉制品中,也存在微塑料

《自然·可持续发展》杂志刊登的一项研究也显示:我们吃的果蔬,比如莴苣和小麦作物根部的裂缝可以吸收土壤和水中的微塑料,然后在传播到可食用部分;此外,海里的鱼也是,如欧洲鳀等,微塑料也可从其消化道转移到肝脏中。

·喝的瓶装水里,也存在着微塑料

《环境科学与技术》曾发布的一篇论文当中,提到:人类1年摄入的微塑料量高达3.9万-5.2万颗,如果考虑到摄入的情况,这数值还会更高,为7.4万-12.1万颗;而那些经常喝瓶装水的人,1年可能摄入21.1万颗微塑料。

可见,我们“吃掉”的塑料量还是非常高的,而我们上面也已经提到,微塑料长期摄入对人体健康是有危害的,所以,为了健康着想,我们要学会减少微塑料的摄入。

那么,我们该如何减少微塑料的摄入呢?

1.少用塑料袋,多用布袋

想要减少微塑料的摄入,那么,最直接的办法就是不用或少用,为此,我们在出门逛超市、逛菜市场的时候,可以自己带个编织袋或者布袋,不仅卫生还节约。

2.少用吸管

不少人在喝可乐、雪碧等饮品时,也会用到吸管,可是吸管也是制造塑料垃圾的一员“猛将”,有数据显示,一家很小的便利店,在停止供应吸管后,一年节省下来的塑料使用量就非常可观。

3.最好选择可降解塑料

虽然提倡不要使用塑料产品,但是想要禁止也是不太现实的,所以,建议大家可以选择可降解塑料,这样也可以减少普通塑料对环境的污染。

其实,我们自己本身就是塑料垃圾的制造者,比如经常使用一次性塑料袋、一次性纸杯、吸管等,这些都可能是微塑料的来源,所以,我们能做的,就是尽量减少使用。

参考资料:

[1]《塑料袋的实验真相:这些含多种毒,能致癌、致畸!你却每天都用!》.健康时报.-07-01

[2]《吓人!用一次性纸杯喝热饮,15分钟几万个塑料颗粒,进入身体!》.健康时报.-12-10

[3]《你每周“吃掉”的塑料,相当于一张信用卡?!》.健康时报.-11-12

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